Maestri pizzaioli

keynote Stefano Callegari Sbanco, Roma (pizza all'italiana)
keynote Guglielmo Vuolo Guglielmo Vuolo Pizzeria, Napoli (pizza napoletana)
keynote Matteo Aloe Berberè, Bologna (pizza all'italiana)
keynote Isabella De Cham Isabella De Cham, Napoli (pizza fritta)
guest Paola Cappuccio Pizza Verace, Napoli (pizza napoletana)
keynote Marco Manzi Pizzeria Giotto, Firenze (pizza napoletana)
keynote GIOVANNI MINEO & SIMONE LOMBARDI Crosta Forno e Cucina, Milano (pizza alla pala)