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Cos’è Elementi? Elementi apre al pubblico per una due giorni di pizza, in tutte le sue varianti, nella splendida cornice di Mare Culturale Urbano a Milano. Pizza napoletana, all’italiana al taglio e alla pala, quattro forni sempre accesi e otto tra i migliori pizzaioli d’Italia. E poi friggitoria, scarpette, drinks e tante attività per grandi e piccini, un palco pieno di ospiti con tanta musica dal vivo e il contest che decreterà il miglior pizzaiolo professionista d’Italia.
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Le ultime notizie su Elementi 2019Maestri pizzaioli
Ecco i protagonisti di Elementi 2019Programma area cortile
Tutti gli appuntamenti e le attività da non perdere
I QUATTRO FORNI
MATTEO ALOE, Berberè, Bologna (Pizza all’Italiana) – DAVIDE FIORENTINI – ‘O Fiore Mio, Bologna (Piazza Teglia) – RICCARDO RAIA e MARCO SCOVINO, Marghe, Milano (Pizza Napoletana) – MARCO MANZI, Pizzeria Giotto, Firenze presentato da Molino Vigevano (Pizza Napoletana)
FRIGGITORIA – presentato da LE FARINE MAGICHE
GUALTIERO VILLA, Cucina In, Milano (Fritto Italiano)
12:00 - 23:00
Area Cortile
PANE E CONDIMENTI – presentato da COSI’ COM’è
MASSIMIGLIANO CONTEGIACOMO, resident chef Così Com’è (Condimenti) – AURORA ZANCANARO, Micro Panificio Le Polveri, Milano (Pane)
I QUATTRO FORNI
STEFANO CALLEGARI – Sbanco – Roma (Pizza all’Italiana) – PAOLA CAPPUCCIO – Pizza Verace – Napoli (Pizza Napoletana) – SIMONE LOMBARDI e GIOVANNI MINEO – Crosta, Forni con cucina, Milano (pizza alla pala) – ANGELO TANTUCCI, Pizzeria Capriccio, Monsano (AN) presentato da Molino Vigevano (Pizza Napoletana)
FRIGGITORIA – presentato da LE FARINE MAGICHE
ISABELLA DE CHAM, Isabella De Cham Pizza Fritta, Napoli (Pizza Fritta e Fritto Italiano)
12:00 - 23:00
Area Cortile
PANE E CONDIMENTI – presentato da COSI’ COM’è
MASSIMIGLIANO CONTEGIACOMO, resident chef Così Com’è (Condimenti) – AURORA ZANZANARO, Micro Panificio Le Polveri, Milano (Pane)sponsor
Elementi 2019 è organizzato con il prezioso supporto di:Biglietti
14 Settembre 2019
Sabato


* Le iscrizioni avverranno tramite Eventbrite
15 Settembre 2019
Domenica


* Le iscrizioni avverranno tramite Eventbrite
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